Tigelas Frango Mediterrâneo Vegetais Cuscuz

Name: Tigelas Frango Mediterrâneo Vegetais Cuscuz
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500g de peito de frango cortado em cubos; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; 1 colher de chá de orégano; Sal e pimenta a gosto; 1 abobrinha cortada em cubos; 1 pimentão vermelho cortado em tiras; 1 cebola roxa fatiada; 2 dentes de alho picados; 1 xícara de cuscuz; 1 1/4 xícara de caldo de galinha; Salsinha picada a gosto

Destacado em: Saudável e Leve

Descubra o saboroso mundo das tigelas de frango mediterrâneo com vegetais e cuscuz. Uma refeição saudável e repleta de sabores que vai encantar seu paladar.

Criado por

Luca

Última atualização 2026-01-03T07:50:29.162Z

As tigelas de frango mediterrâneo são uma opção perfeita para quem busca uma refeição nutritiva e saborosa. Este prato combina ingredientes frescos e saudáveis, trazendo a essência da culinária mediterrânea para sua mesa.

        Por que você vai amar esta receita
        Sabor fresco e vibrante dos vegetais
Cuscuz leve e arejado que complementa o prato
Perfeito para refeições em família ou com amigos

      

Benefícios do Frango Mediterrâneo

O frango é uma ótima fonte de proteína magra, essencial para a construção e reparação dos músculos. Ao escolher cortes como o peito de frango, você garante uma refeição saudável, com baixo teor de gordura. Além disso, o tempero com orégano não só adiciona um sabor delicioso, mas também traz benefícios à saúde, como propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.

Incorporar o frango mediterrâneo em sua dieta pode auxiliar na manutenção do peso, pois é uma opção saciante que ajuda a controlar o apetite. Combinado com os vegetais frescos, esse prato se torna ainda mais nutritivo, oferecendo uma variedade de vitaminas e minerais essenciais para o bem-estar.

A Versatilidade dos Vegetais

Os vegetais escolhidos para esta receita, como a abobrinha e o pimentão, não são apenas coloridos, mas também carregam uma série de nutrientes. A abobrinha, por exemplo, é rica em fibras, que ajudam na digestão e promovem a saciedade. Já o pimentão vermelho é uma excelente fonte de vitamina C, que fortalece o sistema imunológico.

Refogar os vegetais realça seus sabores naturais e mantém a crocância, proporcionando uma textura agradável ao prato. Você pode variar os vegetais conforme a estação ou seu gosto pessoal, tornando essa receita ainda mais adaptável e divertida.

O Cuscuz como Acompanhamento Ideal

O cuscuz é um acompanhamento leve e versátil que combina perfeitamente com pratos de carne e vegetais. Feito de sêmola, ele é uma excelente alternativa aos tradicionais arroz ou massas, oferecendo uma textura leve e arejada que absorve os sabores dos ingredientes ao seu redor.

Além de ser fácil e rápido de preparar, o cuscuz é uma fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia de forma sustentada. Você pode adicionar ervas frescas, como salsinha, para intensificar o sabor e adicionar nutrientes, fazendo do cuscuz um complemento ainda mais saudável e saboroso para suas refeições.

Ingredientes

Para o Frango

500g de peito de frango cortado em cubos
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de chá de orégano
Sal e pimenta a gosto

Para os Vegetais

1 abobrinha cortada em cubos
1 pimentão vermelho cortado em tiras
1 cebola roxa fatiada
2 dentes de alho picados

Para o Cuscuz

1 xícara de cuscuz
1 1/4 xícara de caldo de galinha
Salsinha picada a gosto

Prepare todos os ingredientes antes de iniciar o preparo.

Modo de Preparo

Preparar o Frango

Aqueça o azeite em uma frigideira e adicione os cubos de frango. Tempere com sal, pimenta e orégano. Cozinhe até que o frango esteja dourado e cozido por completo, cerca de 10 minutos.

Cozinhar os Vegetais

Na mesma frigideira, adicione a cebola e o alho, refogando até que a cebola fique translúcida. Em seguida, acrescente a abobrinha e o pimentão, cozinhando por mais 5-7 minutos até que os vegetais estejam macios.

Preparar o Cuscuz

Em uma panela, leve o caldo de galinha para ferver. Adicione o cuscuz, tampe e retire do fogo. Deixe descansar por 5 minutos, depois solte com um garfo e adicione salsinha picada.

Montar as Tigelas

Em tigelas, coloque uma porção de cuscuz, cubos de frango e os vegetais refogados. Sirva quente e aproveite!

Sirva imediatamente e desfrute de uma refeição deliciosa e saudável!

Dicas para Variar a Receita

Se você quiser dar um toque diferente ao seu frango mediterrâneo, experimente marinar os cubos de frango em suco de limão e especiarias por algumas horas antes de cozinhá-los. Isso adicionará um sabor cítrico refrescante que combina maravilhosamente com os vegetais.

Outra sugestão é substituir os vegetais por outros de sua preferência, como berinjela ou espinafre. Essas opções também trarão novos sabores e texturas ao prato, permitindo que você customize a receita conforme o seu gosto.

Como Armazenar e Reaquecer

Caso você tenha sobras, armazene as tigelas em recipientes herméticos na geladeira. Elas podem durar até 3 dias, mantendo o sabor e a qualidade dos ingredientes. Para reaquecer, o micro-ondas é uma opção prática, mas você também pode aquecer no fogão, adicionando um pouco de água para evitar que o cuscuz resseque.

Se você preferir, pode congelar as porções individuais. O ideal é descongelar na geladeira durante a noite e aquecer antes de servir. Assim, você terá uma refeição saudável e saborosa pronta rapidamente em dias corridos.

Sugestões de Acompanhamentos

Para um toque extra de frescor, sirva as tigelas de frango mediterrâneo com uma salada leve de folhas verdes e tomates-cereja. Um vinagrete de limão e azeite complementa perfeitamente o prato, destacando os sabores mediterrâneos.

Outra opção é adicionar um pouco de queijo feta esfarelado por cima das tigelas antes de servir. O sabor salgado do queijo cria um contraste delicioso com o frango e os vegetais, elevando ainda mais esta refeição ao nível gourmet.

Questões Sobre Receitas

→ Posso substituir o frango por outra proteína?

Sim, você pode usar tofu, grão-de-bico ou carne bovina, conforme sua preferência.

→ O cuscuz pode ser preparado com antecedência?

Sim, o cuscuz pode ser preparado e armazenado na geladeira por até 3 dias.

→ Quais vegetais posso usar?

Você pode usar qualquer vegetal de sua preferência, como berinjela, cenoura ou brócolis.

→ Essa receita é adequada para dietas vegetarianas?

Basta substituir o frango por uma fonte de proteína vegetal para torná-la vegetariana.