Casserola café da manhã com legumes

Name: Casserola café da manhã com legumes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 xícara de leite; 2 xícaras de legumes variados (como brócolis, pimentão e cenoura); 1/2 xícara de queijo ralado; Sal e pimenta a gosto; 1 colher de sopa de azeite

Destacado em: Saudável e Leve

Casserola café da manhã com legumes é uma opção saudável e saborosa para começar o dia com energia.

Criado por

Ana

Última atualização 2025-12-21T21:45:30.048Z

A Casserola café da manhã com legumes é perfeita para aqueles que desejam uma refeição nutritiva e deliciosa logo pela manhã. Com uma combinação de legumes frescos, ovos e temperos, ela é uma excelente forma de começar o dia.

        Por que você vai amar esta receita
        Recheada com legumes frescos e saudáveis
Sabor reconfortante que agrada a todos
Perfeita para servir em brunch ou café da manhã especial

      

Benefícios Nutricionais

A casserola café da manhã com legumes é uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais. Os ovos são ricos em proteínas de alta qualidade, que são fundamentais para a construção e reparação dos tecidos do corpo. Além disso, o leite acrescenta cálcio, um mineral vital para a saúde óssea.

Os legumes variados, como brócolis, pimentão e cenoura, são repletos de vitaminas, minerais e antioxidantes. Eles não apenas adicionam cor e sabor ao prato, mas também ajudam a promover a saúde do coração e a fortalecer o sistema imunológico. Incorporar esses ingredientes no seu café da manhã é uma forma saborosa de garantir uma dieta equilibrada.

Versatilidade da Receita

Uma das grandes vantagens da casserola café da manhã com legumes é sua versatilidade. Você pode adaptar a receita de acordo com os legumes da estação ou com o que tiver disponível em casa. Experimente adicionar espinafre, abobrinha ou até mesmo cogumelos para criar novas combinações de sabores.

Além disso, a receita é perfeita para um brunch especial ou um café da manhã em família. Pode ser preparada com antecedência e aquecida antes de servir, tornando-se uma opção prática para aqueles dias mais corridos. A casserola é uma ótima maneira de reunir todos à mesa, compartilhando uma refeição nutritiva e deliciosa.

Ingredientes

Ingredientes principais

4 ovos
1 xícara de leite
2 xícaras de legumes variados (como brócolis, pimentão e cenoura)
1/2 xícara de queijo ralado
Sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de azeite

Certifique-se de lavar bem os legumes antes de utilizá-los.

Instruções

Modo de preparo

Preparação dos ingredientes

Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, bata os ovos com o leite, sal e pimenta. Reserve.

Refogar os legumes

Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue os legumes até que fiquem macios.

Montagem da casserola

Em um refratário, coloque os legumes refogados e despeje a mistura de ovos por cima. Finalize com o queijo ralado.

Assar

Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme.

Deixe esfriar um pouco antes de servir.

Dicas para Variar a Receita

Se você deseja adicionar um toque especial à sua casserola, considere incluir ervas frescas, como salsa ou cebolinha, para realçar o sabor. Além disso, diferentes tipos de queijos podem ser usados para criar uma experiência de sabor mais rica, como queijo feta ou queijo de cabra.

Outra dica é substituir o leite por leite vegetal, como leite de amêndoas ou soja, para uma versão sem lactose. Isso não só atende a restrições alimentares, mas também introduz novos sabores ao prato.

Armazenamento e Reaproveitamento

Se sobrar casserola, você pode armazená-la na geladeira por até três dias. Basta cobri-la com filme plástico ou guardá-la em um recipiente hermético. Para reaquecer, coloque no forno por alguns minutos ou no micro-ondas até que esteja completamente aquecida.

Outra ideia é usar as sobras como recheio para sanduíches ou wraps. Isso transforma uma refeição simples em uma opção rápida e prática para o almoço, garantindo que nada se perca e que você continue a desfrutar dos benefícios dessa deliciosa receita.

Questões Sobre Receitas

→ Posso fazer a casserola com antecedência?

Sim, você pode prepará-la no dia anterior e aquecer antes de servir.

→ Quais legumes são melhores para usar?

Legumes como espinafre, abobrinha e cebola também funcionam muito bem.

→ Posso usar leite vegetal?

Sim, leite de amêndoas ou de soja são boas opções para uma versão sem lactose.

→ Essa receita é boa para congelar?

Sim, você pode congelar a casserola depois de assada e aquecer quando necessário.