Bonchon asas frango soja alho

Name: Bonchon asas frango soja alho
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de asas de frango; 1/2 xícara de molho de soja; 4 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de mel; 1 colher de sopa de óleo de gergelim; 1 colher de chá de gengibre ralado; Pimenta a gosto; Farinha de trigo para empanar; Óleo para fritar

Destacado em: Receitas do Mundo

Uma deliciosa receita de asas de frango ao estilo Bonchon, com sabores intensos de soja e alho.

Criado por

Luca

Última atualização 2026-01-03T07:50:29.126Z

Esta receita de Bonchon asas de frango soja alho traz o verdadeiro sabor da culinária coreana, perfeita para um lanche ou uma refeição descontraída.

        Por que você vai amar esta receita
        Sabor intenso de soja e alho que combina perfeitamente
Textura crocante por fora e suculenta por dentro
Ideal para compartilhar em festas ou reuniões

      

Uma Explosão de Sabores

As asas de frango ao estilo Bonchon trazem uma combinação irresistível de sabores que vai conquistar seu paladar. A união do molho de soja com o alho cria uma marinada intensa e aromática, que penetra profundamente na carne, garantindo que cada mordida seja uma explosão de sabor. O mel adiciona um toque de doçura equilibrada, que contrasta perfeitamente com o salgado da soja, tornando essa receita uma verdadeira festa de sabores.

Além do sabor marcante, a adição do gengibre traz um frescor único, enquanto a pimenta oferece um leve toque picante, que pode ser ajustado conforme o seu gosto. Esta receita é ideal para quem aprecia pratos que vão além do convencional, proporcionando uma experiência gastronômica incrível.

Textura Perfeita

Uma das características mais impressionantes destas asas é a sua textura. Após a marinada, ao serem empanadas e fritas, elas se tornam crocantes por fora, enquanto permanecem suculentas e macias por dentro. Esse contraste de texturas é fundamental para a experiência de degustação, fazendo com que cada mordida seja satisfatória.

A crocância da camada de farinha de trigo é garantida pelo método de fritura, que, quando feito corretamente, proporciona uma crosta dourada e crocante. Para obter resultados ainda melhores, use um óleo de fritura de boa qualidade e mantenha a temperatura ideal durante o processo.

Perfeitas para Compartilhar

Estas asas de frango são a escolha perfeita para compartilhar em festas, reuniões ou eventos informais. A apresentação em um grande prato ou travessa, acompanhadas de molhos variados, transforma esta receita em uma atração principal em qualquer mesa. Os convidados certamente irão adorar mergulhar as asas em molhos como maionese temperada, molho barbecue ou até mesmo um molho picante.

Além disso, a versatilidade da receita permite que você a adapte ao seu gosto, podendo adicionar ingredientes como gergelim torrado ou cebolinhas picadas para um toque extra. Assim, cada um pode personalizar sua experiência, tornando-a ainda mais especial.

Ingredientes

Prepare os seguintes ingredientes antes de começar a receita:

Ingredientes

1 kg de asas de frango
1/2 xícara de molho de soja
4 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa de óleo de gergelim
1 colher de chá de gengibre ralado
Pimenta a gosto
Farinha de trigo para empanar
Óleo para fritar

Certifique-se de que todos os ingredientes estão frescos e prontos para o uso.

Instruções

Siga os passos abaixo para preparar as suas asas de frango:

Preparar o marinado

Em uma tigela grande, misture o molho de soja, o alho picado, o mel, o óleo de gergelim, o gengibre e a pimenta. Adicione as asas de frango e misture bem. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.

Empanar as asas

Após marinar, retire as asas da mistura e deixe escorrer o excesso. Passe as asas na farinha de trigo, cobrindo-as bem.

Fritar as asas

Aqueça o óleo em uma frigideira funda. Frite as asas em porções até que fiquem douradas e crocantes, cerca de 10 minutos. Retire e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

Servir

Sirva as asas quentes, acompanhadas de um molho de sua escolha, se desejar.

Aproveite suas deliciosas asas de frango Bonchon!

Dicas para um Resultado Perfeito

Para garantir que suas asas fiquem ainda mais saborosas, experimente deixar a marinada por um tempo mais longo, como 2 horas ou até mesmo durante a noite. Isso permitirá que os sabores se intensifiquem e a carne absorva todos os aromas da marinada.

Outra dica é fritar as asas em pequenas porções. Isso ajuda a manter a temperatura do óleo, resultando em uma fritura mais uniforme e crocante. Além disso, não esqueça de secar as asas antes de empanar, para que a farinha adira melhor.

Acompanhamentos Ideais

Para complementar suas asas de frango ao estilo Bonchon, considere servir com arroz frito ou uma salada fresca. O arroz frito, com seus sabores e texturas, combina perfeitamente com o sabor intenso das asas, enquanto a salada traz frescor e leveza ao prato.

Outra opção é oferecer vegetais grelhados ou assados como acompanhamento. Eles não só adicionam cor ao prato, mas também equilibram a refeição com nutrientes e sabor. Uma boa ideia é preparar um molho de iogurte ou tahine para mergulhar os vegetais, tornando a refeição ainda mais completa.

Armazenamento e Reaquecimento

Se sobrar alguma asa, você pode armazená-las na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético. Para reaquecer, o ideal é usar o forno, que ajudará a manter a crocância. Preaqueça o forno a 180°C e coloque as asas em uma assadeira por cerca de 10-15 minutos, ou até que estejam aquecidas por completo.

Evite o micro-ondas, pois ele pode deixar as asas murchas e perder a textura crocante. Se preferir, também é possível congelar as asas antes de fritar. Basta empanar e colocar em um saco próprio para congelamento, garantindo um lanche delicioso e rápido para o futuro.

Questões Sobre Receitas

→ Posso usar outra parte do frango?

Sim, você pode usar coxas ou peito de frango, mas o tempo de cozimento pode variar.

→ É possível assar as asas em vez de fritar?

Sim, você pode assar as asas em um forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 25-30 minutos.

→ Qual é o melhor molho para acompanhar as asas Bonchon?

Um molho de pimenta doce ou um molho à base de gergelim combina muito bem!

→ As asas podem ser congeladas?

Sim, você pode congelar as asas marinadas ou já fritas. Descongele na geladeira antes de servir.