Sopa Strogonoff Carne Macarrão Ovo
Destacado em: Receitas Práticas
Delicie-se com esta reconfortante sopa strogonoff que combina carne suculenta, macarrão e um toque especial de ovo. Uma refeição perfeita para aquecer os dias frios.
Esta sopa é uma interpretação criativa do clássico strogonoff, trazendo o conforto da sopa e a riqueza de sabores da carne. Ideal para um jantar em família ou uma refeição rápida durante a semana.
Você vai adorar esta receita porque...
- O sabor intenso da carne combina perfeitamente com o molho cremoso.
- O macarrão adiciona uma textura deliciosa e satisfatória.
- É uma refeição completa em uma única tigela, perfeita para os dias frios.
Uma Sopa que Aquece o Coração
A sopa strogonoff é uma verdadeira ode ao conforto. Com sua combinação de carne suculenta e um molho cremoso, ela se destaca como uma refeição ideal para os dias mais frios. O calor e o sabor que emanam deste prato se tornam um abraço acolhedor, trazendo memórias de lares quentes e refeições em família.
Além de ser deliciosa, esta sopa é prática e rápida de preparar. Em pouco tempo, você pode ter uma refeição completa que satisfaz tanto o estômago quanto o espírito. A adição do macarrão tipo gravatinha proporciona uma textura a mais, tornando cada colherada ainda mais agradável.
Transformando Ingredientes Simples em uma Refeição Saborosa
Os ingredientes dessa sopa são comuns, mas a forma como são combinados cria uma explosão de sabores. A carne bovina, quando bem temperada e refogada, resulta em um prato que se destaca pela profundidade do seu sabor. O uso do creme de leite adiciona cremosidade e suavidade ao molho, equilibrando a intensidade da carne.
O macarrão, nesse contexto, não é apenas um acompanhamento; ele se torna parte essencial da experiência. Ele absorve os sabores do molho, tornando cada garfada uma delícia. Assim, você transforma uma receita simples em uma verdadeira experiência gastronômica.
Dicas para Personalizar sua Sopa
Uma das grandes vantagens desta sopa é sua versatilidade. Você pode facilmente adaptar a receita de acordo com o que tiver em casa ou o que preferir. Experimente adicionar legumes, como cenoura ou batata, para um toque extra de sabor e nutrientes. Isso não apenas enriquece o prato, mas também o torna ainda mais nutritivo.
Se você é fã de especiarias, não hesite em adicionar ervas como tomilho ou louro durante o cozimento. Elas trazem um aroma irresistível e um sabor sofisticado. E para os amantes do picante, um toque de pimenta pode transformar a sopa em uma experiência ainda mais interessante.
Ingredientes
Ingredientes para a Sopa
- 300g de carne bovina em cubos
- 150g de macarrão tipo gravatinha
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- 500ml de caldo de carne
- 200ml de creme de leite
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 1 ovo cozido para decorar
Certifique-se de ter todos os ingredientes prontos antes de começar a preparar a sopa.
Modo de Preparo
Preparar a Carne
Em uma panela, aqueça o azeite e adicione a cebola e o alho. Refogue até que a cebola fique transparente. Em seguida, adicione a carne e cozinhe até que esteja dourada.
Adicionar os Ingredientes
Adicione o molho de tomate e o caldo de carne. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos para que os sabores se misturem.
Cozinhar o Macarrão
Enquanto a carne cozinha, cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente. Escorra e reserve.
Finalizar a Sopa
Adicione o macarrão cozido ao molho de carne e misture bem. Em seguida, incorpore o creme de leite e ajuste o sal e a pimenta.
Servir
Sirva a sopa quente, decorando com o ovo cozido picado por cima.
Aproveite sua sopa strogonoff enquanto ainda está quente!
Armazenamento e Reaproveitamento
Caso sobre sopa, você pode armazená-la em um recipiente hermético na geladeira por até três dias. Ao reaquecer, adicione um pouco de água ou caldo de carne para restaurar a textura cremosa. Isso garante que você aproveite cada gota dessa delícia sem desperdícios.
Se preferir, a sopa também pode ser congelada. Reserve uma porção em um recipiente adequado e congele. Quando quiser saborear novamente, descongele na geladeira e aqueça lentamente no fogão, garantindo que os sabores permaneçam intactos.
Harmonização com Bebidas
Para acompanhar a sopa strogonoff, uma boa escolha de bebida pode elevar ainda mais a refeição. Um vinho tinto leve, como um Merlot ou um Pinot Noir, harmoniza perfeitamente com a intensidade da carne. Se preferir uma opção não alcoólica, um suco de uva ou uma limonada refrescante são ótimas alternativas.
Além disso, considere servir a sopa com um pão crocante. Ele é perfeito para mergulhar no molho cremoso, proporcionando uma experiência ainda mais rica e satisfatória.
Questões Sobre Receitas
→ Posso usar frango em vez de carne bovina?
Sim, você pode substituir a carne bovina por peito de frango em cubos.
→ É possível fazer a sopa vegetariana?
Sim, substitua a carne por cogumelos e use caldo de legumes.
→ Quanto tempo posso armazenar a sopa?
A sopa pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético.
→ Posso congelar a sopa?
Sim, a sopa pode ser congelada por até 2 meses. Aqueça bem antes de servir.
Sopa Strogonoff Carne Macarrão Ovo
Delicie-se com esta reconfortante sopa strogonoff que combina carne suculenta, macarrão e um toque especial de ovo. Uma refeição perfeita para aquecer os dias frios.
Criado por: Luca
Tipo de Receita: Receitas Práticas
Nível de Habilidade: Intermediário
Quantidade Final: 4 porções
O Que Vai Precisar
Ingredientes para a Sopa
- 300g de carne bovina em cubos
- 150g de macarrão tipo gravatinha
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- 500ml de caldo de carne
- 200ml de creme de leite
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 1 ovo cozido para decorar
Passos a Seguir
Em uma panela, aqueça o azeite e adicione a cebola e o alho. Refogue até que a cebola fique transparente. Em seguida, adicione a carne e cozinhe até que esteja dourada.
Adicione o molho de tomate e o caldo de carne. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos para que os sabores se misturem.
Enquanto a carne cozinha, cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente. Escorra e reserve.
Adicione o macarrão cozido ao molho de carne e misture bem. Em seguida, incorpore o creme de leite e ajuste o sal e a pimenta.
Sirva a sopa quente, decorando com o ovo cozido picado por cima.
Informação Nutricional (Por Porção)
- Calories: 450 kcal
- Total Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Cholesterol: 210mg
- Sodium: 800mg
- Total Carbohydrates: 35g
- Dietary Fiber: 2g
- Sugars: 4g
- Protein: 25g