Sopa de Lasanha
Destacado em: Receitas de Comida Tradicional
Descubra como transformar a sua refeição em conforto absoluto com esta deliciosa sopa de lasanha. Combina todos os sabores autênticos da clássica lasanha em uma versão reconfortante e prática. Perfeita para dias frios, essa receita é rica em queijo, molho de tomate e carne, proporcionando uma explosão de sabor em cada colherada. Ideal para aquecer o coração e a alma, esta sopa é uma ótima opção para o jantar em família ou um encontro com amigos.
Essa sopa é uma verdadeira homenagem à lasanha tradicional, trazendo todos os seus sabores incríveis de forma simples e aquecedora.
Uma Delícia Reconfortante
A sopa de lasanha é a escolha perfeita para aqueles dias frios em que o corpo e a alma pedem conforto. Com sua combinação de sabores autênticos da clássica lasanha, esta sopa transforma uma refeição simples em uma experiência acolhedora. Cada colherada é uma explosão de sabor, que lembra o calor das reuniões familiares ao redor da mesa.
Os ingredientes frescos e bem selecionados, como a carne moída e os queijos, garantem que a sopa tenha não só um sabor delicioso, mas também uma textura rica e cremosa. A adição do caldo de carne proporciona uma profundidade de sabor que torna cada porção ainda mais irresistível.
Praticidade na Cozinha
A prática de preparar uma sopa no dia a dia é uma ótima maneira de economizar tempo e aproveitar os ingredientes que já temos em casa. Nesta receita, a utilização da massa de lasanha pré-cozida facilita ainda mais o processo, permitindo que você prepare prato em questão de minutos.
Além disso, esta sopa é extremamente versátil. Você pode adicionar seus legumes favoritos ou até mesmo adaptar a receita com opções vegetarianas, substituindo a carne moída por uma mistura de cogumelos e legumes. Com um pouco de criatividade, as possibilidades são infinitas.
Ingredientes
Ingredientes
Ingredientes para a Sopa de Lasanha
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura ralada
- 400g de molho de tomate
- 1 litro de caldo de carne
- 200g de massa para lasanha (pré-cozida)
- 200g de queijo muçarela ralado
- 100g de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar
Com esses ingredientes, você está pronto para criar uma deliciosa sopa de lasanha!
Instruções
Modo de Preparo
Preparar a Base
Em uma panela grande, aqueça o azeite e adicione a cebola e o alho. Refogue até que fiquem dourados.
Adicionar a Carne
Incorpora a carne moída, cozinhando até que fique bem dourada. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Misturar os Legumes
Adicione a cenoura ralada e o molho de tomate, misturando bem. Cozinhe por cerca de 5 minutos.
Adicionar o Caldo
Despeje o caldo de carne e deixe ferver. Acrescente a massa de lasanha e cozinhe até que fique macia.
Finalizar com queijos
Adicione a muçarela e o parmesão, mexendo até que os queijos derretam completamente. Sirva quente, decorado com salsinha picada.
Agora é só servir e aproveitar esta deliciosa sopa de lasanha!
Dicas para um Melhor Resultado
Para garantir que sua sopa de lasanha fique ainda mais saborosa, escolha um bom caldo caseiro em vez de industrializado. Um caldo de carne feito em casa traz uma profundidade de sabor que realmente transforma o prato.
Outra dica é adicionar folhas de manjericão fresco ou orégano durante o processo de cozimento. Essas ervas aromáticas intensificam o gosto e trazem um aroma delicioso para a sua sopa.
Harmonização de Bebidas
A sopa de lasanha combina perfeitamente com um bom vinho tinto, como um Cabernet Sauvignon ou Merlot. A acidez do vinho equilibra a cremosidade da sopa, realçando os sabores dos queijos.
Se preferir uma opção não alcóolica, uma limonada fresca ou água com gás também são ótimas escolhas. Essas bebidas ajudam a limpar o paladar entre as garfadas e tornam a refeição ainda mais refrescante.
Questões Sobre Receitas
→ Posso congelar essa sopa?
Sim, a sopa de lasanha pode ser congelada e reaquece muito bem!
→ Posso fazer uma versão vegetariana?
Com certeza! Substitua a carne moída por proteína de soja ou legumes.
Sopa de Lasanha
Descubra como transformar a sua refeição em conforto absoluto com esta deliciosa sopa de lasanha. Combina todos os sabores autênticos da clássica lasanha em uma versão reconfortante e prática. Perfeita para dias frios, essa receita é rica em queijo, molho de tomate e carne, proporcionando uma explosão de sabor em cada colherada. Ideal para aquecer o coração e a alma, esta sopa é uma ótima opção para o jantar em família ou um encontro com amigos.
Criado por: Ana
Tipo de Receita: Receitas de Comida Tradicional
Nível de Habilidade: Intermediário
Quantidade Final: 6 porções
O Que Vai Precisar
Ingredientes para a Sopa de Lasanha
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura ralada
- 400g de molho de tomate
- 1 litro de caldo de carne
- 200g de massa para lasanha (pré-cozida)
- 200g de queijo muçarela ralado
- 100g de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar
Passos a Seguir
Em uma panela grande, aqueça o azeite e adicione a cebola e o alho. Refogue até que fiquem dourados.
Incorpora a carne moída, cozinhando até que fique bem dourada. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Adicione a cenoura ralada e o molho de tomate, misturando bem. Cozinhe por cerca de 5 minutos.
Despeje o caldo de carne e deixe ferver. Acrescente a massa de lasanha e cozinhe até que fique macia.
Adicione a muçarela e o parmesão, mexendo até que os queijos derretam completamente. Sirva quente, decorado com salsinha picada.
Informação Nutricional (Por Porção)
- Proteínas: 25g
- Carboidratos: 50g
- Gorduras: 15g