Carne Moída com Batatas

Name: Carne Moída com Batatas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500g de carne moída; 3 batatas médias descascadas e cortadas em cubos; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 2 tomates picados; 1 pimentão verde picado; Sal e pimenta a gosto; 1 colher de sopa de óleo; Salsa picada a gosto

Destacado em: Receitas de Comida Tradicional

Descubra o sabor reconfortante da carne moída com batatas, um prato que combina facilmente a suculência da carne com a maciez das batatas. Perfeito para um almoço em família ou um jantar prático durante a semana, essa receita é simples de fazer e cheia de sabor. Uma opção nutritiva que agrada a todos os paladares e é ideal para acompanhar com arroz ou uma salada fresca.

Criado por

Ana

Última atualização 2025-11-29T13:22:52.975Z

A carne moída com batatas é um clássico nas mesas brasileiras. Seu preparo simples e saboroso faz dela a escolha perfeita para aqueles dias corridos, onde um prato nutritivo é tudo que você precisa.

Uma Receita Prática e Aconchegante

A carne moída com batatas é uma ótima opção para quem busca um prato prático e reconfortante. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você poderá satisfazer toda a família em qualquer refeição do dia. Este prato combina a suculência da carne moída com a maciez das batatas, criando uma harmonia de sabores que é difícil de resistir.

Além de ser saborosa, essa receita é extremamente versátil. Você pode adicionar legumes de sua preferência, como cenoura ou abobrinha, para enriquecer ainda mais o prato. A carne moída também pode ser substituída por frango ou carne suína, dependendo das suas preferências. Assim, sempre haverá uma nova maneira de servi-la, mantendo o prato interessante ao longo das semanas.

Nutritiva e Agradável a Todos

Este prato não só é delicioso, mas também muito nutritivo. As batatas são uma excelente fonte de carboidratos, fornecendo energia essencial, enquanto a carne moída é rica em proteínas, importante para o desenvolvimento e a manutenção dos músculos. Adicionar legumes e temperos frescos também ajuda a aumentar a contribuição de vitaminas e minerais da refeição.

E o melhor de tudo: a carne moída com batatas é um prato que agrada a todos os paladares! Seja para um almoço em família ou um jantar corrido durante a semana, essa receita é fácil de adaptar aos gostos de cada um, o que a torna uma escolha ideal para qualquer ocasião.

Dicas para Variar e Servir

Ao preparar carne moída com batatas, você pode brincar com os temperos e ervas. Experimente adicionar cominho, orégano ou até mesmo um toque de páprica para dar um sabor distinto. Além disso, a salsa fresca no final não só embeleza o prato, mas também proporciona um frescor que contrasta perfeitamente com os outros ingredientes.

Para servir, considere acompanhar este prato com arroz soltinho ou uma salada colorida. O arroz adiciona uma textura macia, enquanto a salada fresca traz crocância e um toque ácido que equilibra bem a riqueza da carne. Dessa forma, você terá uma refeição completa e satisfatória.

Ingredientes

Ingredientes para a Carne Moída com Batatas

500g de carne moída
3 batatas médias descascadas e cortadas em cubos
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 tomates picados
1 pimentão verde picado
Sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de óleo
Salsa picada a gosto

Certifique-se de preparar todos os ingredientes antes de começar o cozimento para facilitar o processo.

Modo de Preparo

Preparando a Carne

Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados, refogando até que estejam transparentes.

Acrescente a carne moída e cozinhe até que ela esteja bem dourada. Adicione os tomates e o pimentão, mexendo bem e deixando cozinhar por cerca de 5 minutos.

Cozinhando as Batatas

Adicione as batatas em cubos à panela, tempere com sal e pimenta e cubra com água. Cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que as batatas estejam macias. Se necessário, adicione mais água durante o cozimento.

Finalizando o Prato

Quando as batatas estiverem cozidas, misture bem todos os ingredientes. Finalize com salsa picada e ajuste o tempero antes de servir.

Sirva quente, acompanhado de arroz branco ou uma salada fresca para uma refeição completa.

Sugestões de Acompanhamento

A carne moída com batatas é uma refeição completa por si só, mas adicionar acompanhamentos pode elevar ainda mais a experiência. Um arroz branco ou à grega combina perfeitamente, absorvendo os sabores do prato principal. Outra opção é servir com um purê de batatas, que traz uma cremosidade extra.

Uma salada refrescante é também uma excelente escolha. Uma mistura de folhas verdes com cebola roxa e tomates-cereja pode trazer um contraste agradável e uma explosão de sabores e texturas. Finalizar com um molho vinagrete leve complementará todos os elementos do seu prato.

Armazenamento e Reaquecer

Se você tiver sobras, não se preocupe! A carne moída com batatas se conserva bem na geladeira por até três dias, bastando armazená-la em um recipiente hermético. Para aquecer, a melhor maneira é no fogão, em fogo baixo, adicionando um pouco de água para evitar que resseque.

Caso deseje congelar, é recomendável fazê-lo antes de adicionar os temperos. Depois de descongelar, você pode temperar e finalizar o cozimento. Isso permitirá que você desfrute deste prato saboroso em um período mais longo, tornando-o prático para dias corridos.

Variedades Regionais

Este prato é bastante popular em diversas regiões, e cada local pode ter sua própria versão. Por exemplo, em algumas culturas, a carne moída pode ser temperada com especiarias locais, enquanto em outras, a adição de grãos como ervilhas pode ser uma tradição.

Explorar diferentes variantes pode ser uma maneira divertida de experimentar a carne moída com batatas. Não tenha medo de misturar elementos inspirados em outras culinárias, transformando a receita em algo único e pessoal, conforme os ingredientes disponíveis e suas preferências.

Questões Sobre Receitas

→ Posso substituir a carne moída por outra proteína?

Sim, você pode usar frango desfiado ou carne de porco moída se preferir.