Bombas chocolate quente recheadas marshmallow

Destacado em: Receitas de Pastelaria

Bombas chocolate quente recheadas marshmallow

Luca

Criado por

Luca

Última atualização 2026-01-03T08:50:30.700Z

Essas bombas são a combinação perfeita de chocolate derretido e marshmallow macio, criando uma experiência de sabor inesquecível.

Você vai adorar estas bombas!

  • Sabor intenso de chocolate combinado com a leveza do marshmallow
  • Textura cremosa que derrete na boca
  • Perfeitas para um momento de indulgência ou celebrações

Uma Delícia Irresistível

As Bombas de Chocolate Quente Recheadas com Marshmallow são a combinação perfeita entre o sabor intenso do chocolate meio amargo e a suavidade do marshmallow. Cada mordida traz uma explosão de sabores que encanta os paladares mais exigentes. Prepare-se para surpreender seus amigos e familiares com essa receita que, além de fácil, é um verdadeiro espetáculo na mesa.

Ideal para momentos de confraternização, essas bombas são uma ótima opção para festas de aniversário, celebrações de fim de ano ou até mesmo um simples lanche da tarde. O charme de servir essas delícias quentes, com o marshmallow derretido por dentro, vai deixar todos com água na boca.

Dicas para o Sucesso

Ao preparar suas Bombas de Chocolate Quente, escolha um chocolate de boa qualidade, pois isso fará toda a diferença no sabor final. O chocolate meio amargo traz uma intensidade que contrasta perfeitamente com a doçura do marshmallow. Se preferir, você pode usar chocolate ao leite para um sabor mais suave, mas lembre-se que a combinação clássica é a mais apreciada.

Outra dica importante é não assar as bombas por tempo demais. O ideal é que elas fiquem com um interior cremoso e um exterior levemente crocante. Fique de olho no tempo de forno e faça o teste do palito: ele deve sair úmido, mas não encharcado.

Variações Criativas

Se você deseja inovar, experimente adicionar um toque de essência de baunilha ou até mesmo uma pitada de canela na massa. Essas adições podem realçar ainda mais o sabor das suas Bombas de Chocolate Quente. Além disso, você pode substituir o marshmallow por um recheio de ganache de chocolate ou até mesmo frutas, como morangos ou framboesas, para um contraste fresco e delicioso.

Outra sugestão é preparar um molho de caramelo para acompanhar as bombas. O contraste entre o chocolate quente e o caramelo doce vai proporcionar uma experiência ainda mais indulgente. Sirva com uma bola de sorvete de creme ao lado para um toque extra especial.

Ingredientes

Para as Bombas

  • 200g de chocolate meio amargo
  • 100g de manteiga
  • 3 ovos
  • 150g de açúcar
  • 100g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Para o Recheio

  • 200g de marshmallows
  • 50g de chocolate ao leite (opcional, para cobertura)

Certifique-se de que todos os ingredientes estejam à temperatura ambiente antes de começar.

Modo de Preparo

Preparar a Massa

Derreta o chocolate meio amargo e a manteiga em banho-maria. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até ficarem claros e fofos. Misture o chocolate derretido e, em seguida, adicione a farinha, o fermento e o sal.

Misture até obter uma massa homogênea.

Montar as Bombas

Preencha forminhas de silicone ou de papel com metade da massa. Adicione um marshmallow no centro e cubra com o restante da massa. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos.

Finalizar

Retire do forno e deixe esfriar. Se desejar, derreta o chocolate ao leite e use para cobrir as bombas antes de servir.

Sirva quente, mergulhando as bombas em chocolate quente para uma experiência ainda mais deliciosa!

Armazenamento e Conservação

As Bombas de Chocolate Quente podem ser armazenadas em um recipiente hermético por até três dias. Para manter a textura, é recomendado aquecê-las levemente no micro-ondas antes de servir. Isso irá reviver o recheio de marshmallow, tornando-o novamente macio e delicioso.

Se você quiser preparar as bombas com antecedência, pode assá-las e congelá-las. Basta colocá-las em uma assadeira e, após congeladas, transferi-las para um saco plástico. Quando estiver pronto para servir, asse diretamente do congelador, aumentando o tempo de forno em alguns minutos.

Harmonização

Essas bombas combinam perfeitamente com uma bebida quente, como um chocolate quente cremoso ou um café expresso. O sabor intenso do chocolate e a suavidade do marshmallow pedem uma bebida que complemente a experiência, tornando-a ainda mais prazerosa.

Se você estiver servindo as Bombas de Chocolate Quente em uma ocasião especial, considere acompanhá-las de um licor suave, como um licor de café ou amaretto. Essa combinação sofisticada vai elevar sua sobremesa a um novo nível de indulgência.

Imagem secundária

Questões Sobre Receitas

→ Posso usar chocolate ao leite em vez de chocolate meio amargo?

Sim, mas o sabor ficará mais doce.

→ As bombas podem ser congeladas?

Sim, você pode congelar as bombas antes de assar. Descongele e asse quando estiver pronto.

→ Posso substituir os marshmallows por outro recheio?

Claro! Experimente usar creme de avelã ou doce de leite.

→ Qual a melhor maneira de servir as bombas?

Sirva com chocolate quente ou com uma bola de sorvete ao lado.

Bombas chocolate quente recheadas marshmallow

Bombas chocolate quente recheadas marshmallow

Tempo de Preparação20 minutos
Duração da Cozedura15 minutos
Tempo Total35 minutos

Criado por: Luca

Tipo de Receita: Receitas de Pastelaria

Nível de Habilidade: Intermediário

Quantidade Final: 12 unidades

O Que Vai Precisar

Para as Bombas

  1. 200g de chocolate meio amargo
  2. 100g de manteiga
  3. 3 ovos
  4. 150g de açúcar
  5. 100g de farinha de trigo
  6. 1 colher de chá de fermento em pó
  7. 1 pitada de sal

Para o Recheio

  1. 200g de marshmallows
  2. 50g de chocolate ao leite (opcional, para cobertura)

Passos a Seguir

Passo 01

Derreta o chocolate meio amargo e a manteiga em banho-maria. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até ficarem claros e fofos. Misture o chocolate derretido e, em seguida, adicione a farinha, o fermento e o sal. Misture até obter uma massa homogênea.

Passo 02

Preencha forminhas de silicone ou de papel com metade da massa. Adicione um marshmallow no centro e cubra com o restante da massa. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos.

Passo 03

Retire do forno e deixe esfriar. Se desejar, derreta o chocolate ao leite e use para cobrir as bombas antes de servir.

Informação Nutricional (Por Porção)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g